Santo Domingo.– República Dominicana autorizó nuevamente la importación de carne de res y productos cárnicos provenientes de Canadá, incluyendo determinados derivados y vísceras de ganado de distintas edades, luego de mantener restricciones durante aproximadamente 23 años.
La reapertura del mercado fue anunciada por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y permite que empresas procesadoras canadienses vuelvan a competir por el mercado dominicano, cerrado desde 2003 tras la detección del primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
La decisión se produjo luego de una auditoría realizada al sistema canadiense de inspección de carne de res por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
Según las autoridades canadienses, la evaluación confirmó la capacidad de los sistemas de control en materia de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal, permitiendo a las autoridades dominicanas levantar las restricciones vigentes.
Canadá mantiene una clasificación internacional de riesgo insignificante frente a la EEB, condición que respalda sus controles sanitarios para la producción y exportación de carne de res.
Como parte de la reapertura, tres plantas procesadoras de carne de vacuno de Canadá han sido autorizadas para exportar sus productos hacia República Dominicana.
El mercado dominicano representa una oportunidad importante para los exportadores canadienses. Durante 2025, República Dominicana importó alrededor de US$215 millones en carne de res y productos cárnicos provenientes de diferentes mercados.
El Consejo Canadiense de la Carne informó que trabaja desde 2023 para recuperar el acceso al mercado dominicano y destacó la colaboración entre autoridades y el sector privado de ambos países durante el proceso de evaluación.
El ministro canadiense de Agricultura y Agroalimentación, Heath MacDonald, afirmó que la reapertura permitirá a productores y procesadores de su país ampliar sus operaciones y acceder a nuevas oportunidades comerciales.
Las autoridades canadienses indicaron que continuarán trabajando para ampliar el acceso de sus productos agroalimentarios a otros mercados internacionales.
